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Il Centro Universitario per la Gestione e la Tutela degli Ambienti Naturali e degli Agroecosistemi
(Cutgana) è stato costituito nel 1996 con D.R. 5075.
Il Centro promuove, coordina e realizza, in collaborazione con i Dipartimenti dell'Ateneo di Catania e con altre istituzioni scientifiche nazionali ed internazionali ed enti pubblici e privati, ricerche e studi in materia di tutela, gestione e valorizzazione delle risorse ambientali e degli ecosistemi naturali e agrari.
Il Cutgana promuove e organizza workshop, convegni, stage e progetti formativi su tematiche ambientali a favore non solo degli studenti ma anche di professionisti e tecnici di enti pubblici e privati e svolge iniziative finalizzate a sviluppare e diffondere nella società consapevolezza, informazione, educazione e partecipazione ambientale.
Il Cutgana ha gestito fino al 2021 sette riserve naturali della Regione Siciliana e un'area marina protetta del Ministero dell'Ambiente, nelle quali vengono sperimentati e realizzati innovativi modelli di gestione e promosse nuove forme di ecoturismo responsabile.
Dal 2014 il Cutgana è membro dell’International Union for the Conservation of Nature (IUCN) che riunisce più di 1.200 organizzazioni (governative e non) e coinvolge circa 11.000 scienziati ed esperti impegnati in 6 Commissioni, provenienti da circa 160 paesi nel mondo. Nel 2014 il Cutgana è stato autorizzato dal Ministero dello Sviluppo Economico a svolgere corsi di formazione per la certificazione energetica degli edifici ai sensi del decreto del Presidente della Repubblica numero 75 del 16 aprile 2013.
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